鶏そぼろご飯

作り方

1. 1

   鍋に鶏ひき肉と＜調味料＞の材料を加え、菜ばしでほぐすように炒り煮にする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油をひき、塩コショウで味を調えた卵を流し入れ、炒り卵を作る。

3. 3

   キヌサヤは筋を取り、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、冷水に取って色止めする。水気を拭き、せん切りにする。

4. 4

   冷めたご飯の上に、(1)、(2)、(3)を彩りよく盛り付ける。