冷凍イカのゴマ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 181 Kcal
冷凍イカと野菜を炒め、最後にすり白ゴマを加えて香ばしさUP！
材料
（
2
人分
）
イカ
(冷凍)150gモヤシ
1/2袋ニンジン
1/6本ピーマン
1個<調味料>
酒
小さじ1.5砂糖
小さじ2/3しょうゆ
小さじ2塩コショウ
少々すり白ゴマ
大さじ1.5サラダ油
小さじ1.5ゴマ油
小さじ1
下準備
-
冷凍イカは解凍し、薄切りにする。
-
モヤシはたっぷりの水に放ってパリッとさせ、しっかり水気をきる。
-
ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
-
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、ゴマ油を強火で熱し、イカをサッと炒める。さらにモヤシ、ニンジン、ピーマンを炒め合わせ、塩コショウを振る。
-
2＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、さらにすり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
冷凍イカのゴマ炒めのレシピ・作り方に戻る