フライパンで10分! 牛肉と大降りに切ったキャベツをカレー味で煮込んだ料理です。
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをしてから片栗粉をまぶしておく。キャベツは4~6等分のくし切りにする。
フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、牛肉を炒め、色が変わったらキャベツを並べて両面を軽く焼く。
(1)にカレー粉、ソース、固形スープの素、水を加え、蓋をして10分煮、器に盛る。
途中で、キャベツを裏返すと味が均等に染み込みます。
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