大根の甘酢炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 57 Kcal
大根とキュウリを作り置き甘酢で炒めた、ピリ辛味の一品です。
下準備
-
大根は皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
-
キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。
-
赤唐辛子は軸を取り、2つに割って種を出す。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。香りがたってきたら大根を加え、弱火で焼き色がつくまで炒める。さらにキュウリを加え、軽く炒め合わせる。
-
2全体に油がまわったら作り置き甘酢を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせて器に盛る。
大根の甘酢炒めのレシピ・作り方に戻る