パンプキンポタージュ

作り方

1. 
   1

   鍋にカボチャ、固形ブイヨン、水を入れて強火にかけ、煮立てば火を弱め、10分位煮る。

2. 
   2

   1をミキサーにかけてペースト状にする。一度網を通して鍋にもどし、中火にかけて塩コショウで味を整える。器によそい、ドライパセリを散らす。