鶏手羽元カレースープ煮

作り方

1. 
   1

   鍋に＜スープ＞、ローリエを入れて中火にかけ、煮立てば手羽元を入れる。再び煮立てば火を弱め、アクを取りながら10分煮る。

2. 
   2

   ジャガイモ、ニンジン、新玉ネギ、大根を加えて強火にし、煮立てばアクを取り、火を弱め蓋をして10～15分煮る。

3. 
   3

   ＜調味料＞を加え、更に7～8分煮て、塩コショウで味を整え、バターを加えて火を止め、器に盛り分け、ドライパセリをふりかける。