ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包んで電子レンジで7~8分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、堅ければもう少し加熱して下さい。
オーブンを250℃、10分に予熱する。(グリルで焼いてもOKです)
柔らかくなったジャガイモをアルミホイルで包み、250℃のオーブンで10分焼く。
アルミホイルごと上面に十字に切り込みを入れ、切り込んだところを上にして下部分を両手でギュッと安定よく押さえ、切り込みにバターをのせる。
<ちょっとヒント>
・好みで塩をかけて、スプーンですくって頂きます。 |
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