キュウリのコロコロサラダ

下準備

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  キュウリは両端を切り落として分量外の塩でこすり、水洗いして縦縞に皮をむく。縦4つに切り、長さ1cmに切る。

• プチトマトはヘタを取って水洗いする。

• セロリは筋を引いてキュウリくらいの大きさに切る。野菜は盛る直前まで冷やしておく。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。