イチゴのジュレがけ
- 調理時間
- 1時間30分
- カロリー
- 90 Kcal
白ワインが入ったジュレをイチゴにかけるだけで、見た目も豪華なデザートに！
下準備
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イチゴはヘタを取り、大きい場合は半分に切る。
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粉ゼラチンを水大さじ2に振り入れ、ふやかしておく。
作り方
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1鍋に＜ゼリー液＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、レモン汁も加えて粗熱を取る。
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2粗熱が取れたらバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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3器にイチゴを盛り、(2)のジュレをフォークでくずしてのせ、ミントの葉を飾る。
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