旨辛ナポリタン
- 調理時間
- 20分
スイートチリソースには、ニンニク、砂糖、酸味など色々な材料が入っているので、いつものナポリタンが深みのある味に仕上がります。
材料
（
2
人分
）
スパゲティー
160～180g熱湯
1500～1800ml塩
16～18g玉ネギ
1/2個ピーマン
1個ソーセージ
4本<調味料>
ケチャップ
大さじ3スイートチリソース
大さじ1.5粗びき黒コショウ
適量粉チーズ
適量バター
10g
下準備
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玉ネギは、縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、細切りにする。
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ソーセージは、斜め薄切りにする。
作り方
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1フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通るまで炒めたら、ソーセージを加えて焼き色がつくくらいまで炒める。
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2塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを加え、常にフツフツ煮たっている状態を保ちながら時々混ぜ、袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げる。
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3(1)のフライパンにピーマンを加えて軽く炒め、(2)のスパゲティーと＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒コショウと粉チーズを振る。
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