ホクホクッとしたジャガイモにクミンを合わせていつもと一味違った炒め物に!
ジャガイモは皮をむいて幅1cmの棒状に切り、水に放って水気をきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1~2分加熱する。ベーコンは幅1cmに切る。
フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、クミンシードを炒める。香りがたってきたらジャガイモを加える。
焼き色がついてきたら、ベーコンを加えてサッと炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。
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