カリカリに炒めたチリメンジャコとご飯を混ぜ合わせて。おにぎりにしてもGood!
大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。
フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒める。カリカリになったら余分な油を拭き取り、しょうゆを加えてサッと炒める。
ご飯に(1)と大葉を加えて混ぜ、器に盛る。
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