キュウリは両端を切り落とし、ピーラー等で縦縞に皮をむく。
<あわせみそ>を混ぜ合わせる。
ラップを広げ<あわせみそ>の半量をキュウリをのせる大きさに伸ばし、キュウリをのせる。残りの<あわせみそ>をキュウリにのせ、ラップできっちり包む。
電子レンジで30秒加熱し、向きを変えて更に20~30秒加熱する。
しばらくそのままなじませ、粗熱を取る。みそを洗い流し、食べやすい大きさに切って、器に盛る。
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