モヤシの山椒酢和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 89 Kcal
山椒入りの、サッパリとした和え物。量はお好みで加減して下さい。
下準備
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モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。
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エノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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カニ風味カマボコは縦に裂く。
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ボウルに＜山椒酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1分量外の塩を入れた熱湯で、モヤシ、エノキをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。熱いうちに＜山椒酢＞のボウルにカニ風味カマボコと共に加えて和え、器に盛る。
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