カボチャのゴマまぶし

作り方

1. 
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   鍋にカボチャ、＜調味料＞の材料を加え、だし汁をひたひたになる量注ぎ入れて強火にかける。煮たったら少し火を弱め、汁気がなくなるまで煮る。ボウルに移し、フォーク等でつぶす(ここまでを前日に準備)。

2. 
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   (1)をお好みの形に整え、全体に白ゴマをまぶす。