新玉ネギのコンソメ蒸し

作り方

1. 
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   耐熱容器に新玉ネギ、ニンジン、ソーセージを分け入れ、＜スープ＞の材料を半量ずつ注ぎ入れる。(ヒント)耐熱容器は、深さのある大きめの物をご使用下さい。

2. 
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   しっかり湯気が上がった蒸し器に入れ、新玉ネギ、ニンジンが柔らかくなるまで約30分蒸す。塩コショウで味を調え、ドライパセリを振る。