コールスローサラダ

下準備

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  キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えてからめ、しんなりするまで置く。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

• 大葉は軸を切り落とし、さらに細切りにする。ハムは半分に切り、さらに横細切りにする。

• ゆで卵は4つのくし切りにする。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。