白玉焼き団子

作り方

1. 
   1

   ボウルに白玉粉を入れ、水(120～150mlくらい)を少しずつ加えながら耳たぶ位の柔らかさに練る。

2. 
   2

   白玉を12等分して薄くのばし、＜ゴマあん＞を包む。たっぷりの熱湯に入れ、浮き上がってきたら1分位ゆでて冷水に取る。

3. 
   3

   水気を切った団子に白ゴマをまぶして熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛る。