玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽く揉み洗いし水気を絞る。
ニンジンは皮をむき、縦に細いせん切りにする。
<つけダレ>を混ぜ合わせる。
シシャモに少し揚げ色がつく位になれば油から取り出し、<つけダレ>につける。
<ちょっとヒント>
・辛いのがお好みの方は、刻み赤唐辛子やラー油を加えても。 |
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<ちょっとヒント>
・すぐに食べても美味しいですが、つけたものを冷蔵庫でしばらくなじませても美味しくいただけますよ! |
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