梅酒かん

作り方

1. 
   1

   鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかけて混ぜながら寒天を煮溶かし、1分煮たてる。

2. 
   2

   ハチミツを加え、溶けたら梅酒、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   刻んだ梅を加えて混ぜながら鍋底を水にあてる。粗熱が取れたら、水でぬらした容器に流し入れ、冷やし固める。お好みで分量外のハチミツをかけてもおいしいです。