サツマイモのユズコショウ炒め

作り方

1. 
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   フライパンに半量のサラダ油を弱火で熱し、サツマイモを入れ、蓋をして焼く。

2. 
   2

   焼き色がついたらひっくり返して焼き、竹串がスッと通るぐらいになったら一度取り出す。

3. 
   3

   フライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、ベーコンを加えて炒める。サツマイモを戻し入れ、ユズコショウを加え、サッと炒め合わせて器に盛る。