ガーリックプリン

作り方

1. 
   1

   鍋にニンニク、牛乳、水を入れ火にかけ、ニンニクが柔らかくなるまで煮込み、粗熱を取る。

2. 
   2

   ホワイトチョコートとミントの葉以外の全ての材料と(1)をミキサーでかくはんし、茶漉しでこしながらプリン型に流し入れる。

3. 
   3

   鍋にキッチンペーパーをしき、(2)を並べ入れる。

4. 
   4

   容器の高さの1/3量までお湯を注ぎ入れ、蓋をして強火で1分、弱火にして蓋を少しずらしてのせ、10～13分蒸す。

   水滴がプリンに落ちないように、乾いたタオルを蒸し器の蓋に巻き付けて下さい。

5. 
   5

   冷蔵庫で冷やし、ホワイトチョコレートをのせ、ミントを葉を飾る。