ニンジンサラダ

下準備

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  ニンジンは皮をむき、4cm長さのせん切りにする。スライサーを使うと、簡単にせん切りが出来ます。

• エリンギは長さを4～5cmの長さに切り、縦細切りにする。

• 玉ネギは薄切りにして冷水に放ち、シャキッとすれば水気を絞る。

• ハムは半分に切り、更に細切りにする。

• サニーレタスは水洗いして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。