貝のフルフルお吸い物

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、シジミを入れ中火にかけ、シジミの殻が開いてくればアクを取る。

2. 
   2

   みそを溶き入れて豆乳を加える。煮立つ直前に火を止め、刻みネギを加え、器によそう。