ひりょうずの煮物

作り方

1. 1

   鍋に＜合わせだし＞を入れて、強火にかける。

2. 
   2

   煮立ったらひりょうずを加え、再び煮立ったら火を少し弱める。落とし蓋をして、全体に煮汁がまわる状態の火加減で5～6分煮る。

3. 
   3

   水煮ゼンマイを加えて更に5～6分煮る。

4. 
   4

   青菜を加えて、青菜がしんなりしたら火を止め、器に盛り合わせる。お好みで七味唐辛子を掛けていただく。