もちもち食感がおいしい、小麦粉を使わないグルテンフリーのパンです。冷めて固くなっても温めればもちもちの食感が戻ります。
オーブンを180℃に予熱する。
白玉粉をスプーンの背などで細かく砕き、粉チーズと合わせる。
牛乳を少しずつ加え、最後にオリーブ油とクミンシードを加えてひとまとめにする。
まとめた生地を小分けにして直径1cm程度のボール状にする。
天板にオーブンシートを敷き、丸めた生地をのせて15分焼く。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・冷めて固くなった場合は、電子レンジで30秒ほど加熱するともちもち柔らかくなります。
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