冷やしプチトマト

作り方

1. 
   1

   口のしまる保存袋、または蓋のできる保存容器に＜白ワインシロップ＞の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   プチトマトはヘタを取って熱湯に入れ、皮が少し破れたら、すぐに冷水に取って皮をむき(湯むきをする)、(1)につける。(ヒント)つけ込む時間は調理時間に含まれません。

3. 
   3

   食べる直前にプチトマトを汁と一緒に器に盛り、ミントの葉を添える。