ピーマンの彩りとナッツの歯ごたえが良い。ご飯にも合う一品。
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせる。全体に炒められたら、ピーナッツ、チリメンジャコを加えて炒め合わせる。
かつお節を加え、全体にからまったら<調味料>の材料を加える。汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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