鶏肉の和風ミルクスープ煮

作り方

1. 
   1

   新ジャガイモとニンジンは皮をむいて1.5cm角に切る。新玉ネギも1.5cm角に切る。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ2cmに切る。

2. 2

   鍋にバターを入れて中火で熱し、溶けたら鶏もも肉、新ジャガイモ、ニンジン、新玉ネギ、サヤインゲンを加えて炒める。

3. 
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   小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、水、固形スープの素を加えて5分程煮る。

4. 
   4

   白みそを溶き入れ、塩コショウで味を調えて器によそう。ロールパンやバゲットを添える。