お好みで最後にマヨネーズと和えてもおいしいです☆
うどんは熱湯でゆでてザルに上げ、水洗いして水気をしっかりきる。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って塩コショウを振り、酒をもみこんでおく。
玉ネギは縦薄切りにする。
ニラは根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。
フライパンにゴマ油を熱して、豚バラ肉を中火で炒める。豚バラ肉に火が通ったら、キムチと玉ネギを加え、しんなりするまで炒める。
(1)にうどん、ニラとしょうゆ、みりんを加えて炒める。器に盛り白ゴマをかける。
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