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レンコンのゴマサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 128 Kcal
練りゴマで作った濃厚なドレッシングにレンコンを和えて。シャキシャキした食感が美味しい。
下準備
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レンコンは皮をむき、厚さ3mmくらいの半月切りにする。水菜は根元を切り落とし、長さ1cmのザク切りにする。
作り方
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1レンコンを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をきって粗熱を取る。
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2ボウルに＜ゴマドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、(1)のレンコンと水菜を加えて和え、器に盛る。
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