オレンジ、グレープフルーツは外の皮をむき、中の薄皮から1房ずつ実を取り出す。(オレンジ果汁、グレープフルーツ果汁も一緒に残しておいて下さい)
<紅茶シロップ>を作る。サーバーに砂糖を入れて熱湯を加える。紅茶のティーパックを入れ上下に動かして濃いめの紅茶液を出し、たっぷり氷を入れた容器に入れる。(氷を合わせて800mlくらいです)
氷が溶けなくなれば、オレンジ、グレープフルーツ、レモン汁、(あればオレンジとグレープフルーツの果汁)を加え、味をなじませる為に7~8分つけておく。
器に盛り分けあればミントの葉を添える。
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