なつかしい味に思わずニッコリ笑顔になる一品。
<調味料>
玉ネギは縦半分に切って、横薄切りにする。
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。
水煮マッシュルームはザルに上げ、水気をきる。ホールの場合は薄切りにする。
ソーセージは幅1cmの斜め切りにする。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ネギが透き通るまで炒める。ソーセージを加え、薄く色がつくくらいまで炒める。
塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティを加える。常にフツフツ煮たっている状態を保ちながら時々混ぜて、袋の指定時間より1分短めにゆでてザルに上げる。
(1)のフライパンにピーマン、水煮マッシュルームを加えて炒め、(2)のスパゲティ、バターを加えて炒め合わせる。<調味料>を加えて全体にからめ、器に盛り分けて粉チーズを振る。ピリ辛味がお好みの方はタバスコをかけて下さい。
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