小松菜の煮びたし
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 88 Kcal
彩りも栄養バランスもよい一品です。
下準備
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小松菜は根元を切り落として長さ4cmに切り、根元と葉に分ける。ニンジンは皮をむき、長さ4cmの細切りにする。油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料と小松菜の根元とニンジンと油揚げを入れて3分程煮る。
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2小松菜の葉を加え、しんなりしたら火を止め、10分以上おいて味をなじませる。器に盛り、七味唐辛子を振る。
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