カブの葉のきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 87 Kcal
下準備
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ここではゆでて3～4cmの長さに切ったカブの葉を使っています。生のカブの葉の場合は。塩ゆでして水気を絞って3～4cmの長さに切る。（チンゲン菜の場合は、1枚ずつにはずして塩ゆでします）
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ショウガは皮をむき、せん切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒め合わせる。
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2全体に炒められれば、塩コショウを軽く振り、＜調味料＞を加え、からめながら炒めあわせ、器に盛り分ける。
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