厚揚げのサテ

作り方

1. 
   1

   ＜漬けダレ＞の材料を混ぜ合わせる。厚揚げはゆでて油きりをする。水がしっかりきれたら6等分に切る。パプリカを乱切りにする。

2. 
   2

   漬けダレに厚揚げを1時間以上(できれば一晩)漬け込む。

3. 
   3

   (2)とパプリカを交互に串に刺す。グリルで焦げ目がつくまでしっかり焼く。途中漬けダレの残りをぬるとより味がつく。