ゴボウチーズ巻き

作り方

1. 
   1

   ゴボウはタワシでこすって水洗いする。長さ4cmに切って縦に4等分し、サッとゆでてアクを抜き、ザルに上げる。

2. 
   2

   豚肉を広げて塩コショウを振り、プロセスチーズ、ゴボウを並べて端から巻いていく。

3. 
   3

   しょうゆ、七味唐辛子をボウルに混ぜ合わせ、(2)を5分位、時々裏表を返しながら漬ける。

4. 
   4

   フライパンにサラダ油を薄くしいて、(3)の豚肉を焼く。肉全体に火が通ったら器に盛る。