豆入りドライカレー
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 445 Kcal
炒めるだけで完成するドライカレー。赤ワインやウスターソースで深みのある味に。
材料
（
2
人分
）
ミックスビーンズ
(水煮)120g水煮コーン
大さじ4～6合いびき肉
150g玉ネギ
1/2個ニンニク
(みじん切り)1片分カレー粉
大さじ2<調味料>
赤ワイン
大さじ2ウスターソース
大さじ1ケチャップ
大さじ5しょうゆ
小さじ2塩コショウ
少々サラダ油
大さじ1
下準備
-
ミックスビーンズ、水煮コーンはザルに上げる。
-
玉ネギは粗いみじん切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンニクを炒め、玉ネギがしんなりしたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒める。
-
2カレー粉を加え、全体に混ざって粉っぽさがなくなったら、＜調味料＞の材料とミックスビーンズ、水煮コーンを加え、汁気を飛ばすように炒める。塩コショウで味を調え、器によそう。
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