チキンのショウガ焼き

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を熱し、赤ピーマンを炒めて取り出し、分量外の塩を振る。軽く汁気をきった鶏もも肉を広げながら中火で両面を焼く。

2. 
   2

   全体に火が通ったら、残った＜合わせ調味料＞を加え、鶏もも肉にからめるように炒め煮にする。最後にショウガ汁を加える。

3. 
   3

   器にキャベツを敷き、鶏もも肉、赤ピーマン、ブロッコリーを盛り合わせ、タレを少し煮詰めて全体にかける。