<ニンジンのキンピラ>
<ゴボウのキンピラ>
<ピーマンのキンピラ>
ニンジンは皮をむき、4cmの長さの細切りにする。
ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ニンジンに合わせて細切りにし水に放つ。
ピーマンは縦半分に切りヘタと種を取り除き、縦に細切りにする。
フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンをしんなりするまで炒め酒、砂糖、しょうゆを加え、汁気が無くなるまで炒める。
フライパンにゴマ油を熱し、ゴボウをしんなりするまで炒め酒、砂糖、しょうゆ、刻み赤唐辛子を加え、汁気が無くなるまで炒める。
フライパンにゴマ油を熱し、ピーマンをしんなりするまで炒め酒、砂糖、しょうゆを加えて汁気が無くなるまで炒める。
器にニンジンのキンピラ、ゴボウのキンピラ、ピーマンのキンピラを盛り合わせる。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |