お刺身サラダ

下準備

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  レタスは細いせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせる。

• 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落として半分の長さに切る。野菜類はしっかり水切りし、冷やしておく。

• ピーナッツはフライパンで軽く炒って、粗みじんに切る。

• ＜合わせダレ＞は混ぜ合せておく。