牛肉と玉ネギの甘辛煮

作り方

1. 1

   玉ネギは縦薄切りにする。＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   小鍋に＜調味料＞の材料、ショウガを入れて火にかけ、煮たったら牛肉と玉ネギを入れる。再び煮たったらアクを取り除いて蓋をし、7～8分蒸し煮にする。

3. 3

   鍋の蓋を外して火を強め、煮汁が少なくなるまで煮る。