生麩田楽

下準備

• 生麩は幅2cmに切る。

• 

  耐熱ボウルにかつお節以外の＜田楽白みそ＞の材料を入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。ラップをかけずに電子レンジで1分加熱し、よく混ぜる。様子を見ながらポッテリして照りがついてくるまで電子レンジにかけて混ぜ合わせ、かつお節を加え混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。

• グリルを予熱しておく。