鯛の塩焼き

鯛はシンプルに塩焼きに。カブの酢の物を添えて後味サッパリ。

材料（ 2 人分）

鯛

(切り身)2切れ

適量

大さじ1

1/4個

2個

少々

<カブの酢の物>

1/2～1個

大さじ1/2～1 作り方 >>

小さじ1/4～1/2

鯛は両面に塩を振って10分以上置き、水気を拭き取る。
レモンは半分に切る。
＜カブの酢の物＞を作る。カブは皮ごときれいに水洗いし、薄いイチョウ切りにする。分量外の塩をもみ込み、水気が出てきたら水気を絞り、作り置き甘酢、しょうゆをからめる。
グリルを予熱する。

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。