ささみのチーズせんべい

作り方

1. 
   1

   鶏ささ身は筋を引いて4等分の削ぎ切りにする。ラップにのせ、両面にハーブソルト、粉チーズで下味をつける。

2. 
   2

   (1)の上にラップをのせて、3～4倍の大きさになるまで麺棒でのばす。ラップを外して、両面に片栗粉をまぶす。

3. 
   3

   170℃に熱した揚げ油でカリっとするまで揚げる。レモン、パセリ、プチトマトと共に器に盛る。