ソースがとろーりミートボールのトマトクリーム煮

作り方

1. 
   1

   ＜肉団子＞を作る。ボウルに豚ひき肉と塩コショウ、ナツメグを入れ、よく練る。玉ネギ、パン粉、溶き卵を加え、さらに練る。10等分にして丸め、薄く小麦粉をまぶす。

2. 
   2

   鍋に＜トマトソース＞の材料を入れて中火で熱し、煮たったら(1)を加える。水気が少なくなるまで、時々転がしながら蓋をして10分程煮る。

   水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしながら加えて下さい。

3. 
   3

   生クリームを加えて1分程煮て、器に盛り、パセリを振る。