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黒米入りご飯
- 調理時間
- 1時間
- カロリー
- 328 Kcal
下準備
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お米は水洗いしてザルに上げる。
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黒米は洗わないタイプの物を使用しています。洗うタイプの場合はサッと水洗いしてザルに上げておく。(目安としてお米1合に黒米大さじ1を加えます。お米を炊飯器に入れ、普通に炊くときの水加減をし黒米を加え、黒米と同量の酒を加えて下さい)
作り方
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1
洗い米を炊飯器に入れ、普通に水加減をして黒米、酒を加えスイッチを入れる。
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2
炊き上がったら10～15分蒸らして、しゃもじでご飯と炊飯器の間を1周し隙間を作り、底から持ち上げるようにふんわり混ぜ、余分な水分を飛ばして、お茶碗によそう。
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