パセリは葉の部分を手でちぎり、マスカットは縦半分に切り、種があれば取る。
全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、パセリの葉を飾る。
・パセリのほろ苦さがアクセント♪爽やかで甘酸っぱいブドウ&ヨーグルト風味の一杯です。パセリは、鉄分やビタミンKをはじめ、カルシウムやカリウム、β-カロテンなどを含む、野菜の中でも栄養価の高い野菜のひとつ。独特の香りの精油成分、ピネン、アピオールには、食欲を増進させる効果があるそうです。
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・パセリが苦手な方は少なめに入れると良いでしょう。好きな方は、軸まで加えてみてください。
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