お好みの干物でどうぞ! 甘酢ショウガを添えて後味スッキリ!
ユズは半分に切り、搾りやすい様に切り込みを入れる。
グリルの焼き網に分量外のサラダ油を薄くぬり、干物を並べて焼き色がつく位まで焼く。
今回はアジを使いました。
器に盛り、甘酢ショウガ、ユズを添える。 お好みでしょうゆをかけて下さい。
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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