キャベツのピリッと赤出し

作り方

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   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たってきたらキャベツを加える。キャベツがしんなりしたら豆腐を加えて、赤みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。お好みでラー油をたらす。